電子レンジの完全包囲
ゆうべの晩御飯。
片栗粉を使ったサクサク一口カツでした
本当はカツの予定じゃなかったんですけど、
急遽一口カツになったのには、深いしょうもないワケが
昨日、コーヒーを飲もうと思ったら瓶がもう殆ど空っぽなのに気づいて。
ふふふ、でも問題なし！次のが買ってあるから。
備えあれば憂いなしね～さすが私。余裕の行動～
フンフン♪
鼻歌謳いながら新しい瓶に手を伸ばす。
と、ここで問題なのが私の身長なんです。１５０cmに満たないのです。
ただでさえ日本の家の作りに比べれば背の高い人仕様なイギリスの建物。
キッチンの上の棚、二段に分かれているうち私が問題なく届くのは下の段の前半分だけ。
下の段の前の方に置いたはずの新しいコーヒーの瓶…いやしかし、なんかちょっと奥の方に移動してる
うーん買ったの結構前やからなぁ。手前に色々置かれてて邪魔やな、、、
ぐーんと背伸びして、いろいろ邪魔なものをどかしながらコーヒーに手を伸ばす。あーこの、この片栗粉。あとはこれだけどかせば・・・。いったん外に出して・・・
と、容器を持ち上げたところ。届くか届かないかの状態やったら容器のフタだけ摘まんで持ち上げた形になったんですよね。そのフタがまた良くしまってなくて、あとはもう、お約束・・・
ガタンっ （容器が落ちる音）
ぎゃーーーーーーーーーっっっ
台所が、台所がっ 粉まみれに・・・！
ケトルも電子レンジも粉まみれ！
（写真はいろいろどかした後なのですが当初はもっと粉まみれでした
）
しかも片栗粉っ
小麦粉みたいにどこでも買えるものじゃなくて。ちょっと大きいスーパーとか食料品店に行かないと見つからない片栗粉が！ （ショック受けるとこソコか
床も粉まみれやしっ 片栗粉もったいなぁああい
もはやどこをメインに嘆いているのかわからない……
ちなみに私があんまりすごい声で悲鳴を上げたもんやから、ルームメイトはてっきり感電したか、指でも切断したか、いずれにせよついにこま子、終わったな。と思ったらしい。
駆け付けて、キッチンと私（と、その他もろもろ）が粉まみれになっているのを見て
「なんや、粉か。」
言い捨てて去っていきました。
（その後戻ってきて掃除を手伝ってくれました）
そんなこんなで、ぶちまけられてしまった片栗粉・・・
非常に残念でありました
でもちょっとだけ、運よく洗った後のお皿のうえに着地してた分があったんです。（いや、お皿的には不運やな。せっかく綺麗になってたのに）
そのちょっと無事だった分。容器に戻すにもちょっとだけすぎるので、
なんかに使えないかな～ うーん・・・天ぷらとか？ うん、天ぷらや。玉ねぎがちょうどたくさんあるから・・・春っぽく玉ねぎの天ぷら、いいかな！と、
思ったんですが、
ちょうど、同じように棚の奥に追いやられていたパン粉の残りに目が留まり、
写真では伝わりにくいですがなんとも中途
半端な量…
そして、他の料理に使うつもりで解凍していた豚バラ肉。
あ、じゃあ天ぷらはやめて、これを一口サイズに切って
玉ねぎと一緒に串にさして、大阪っぽい串カツにするとか？？
いや、そうするとこのパン粉の量では無理か・・・
うーんでもせっかくやから片栗粉もパン粉も使いたいなぁ。。。
考えた末、けっきょく玉ねぎ２個、天ぷらにして、
豚バラ肉はサイコロ上にカットして天ぷら衣用の液にくぐらせたあとにパン粉をつけるみたいな雑な方法で一口カツにしました。
ツナギが本来天ぷらの衣だったもの。卵とマヨネーズ、片栗粉に水。ついでにちょっとベーキングパウダーも入れたので、無駄にサクサクなカツになりました・・・
しかも肝心の天ぷらのほうは、
上げてる途中で玉ねぎが分解し（だからカツじゃなくても串に刺しとくべきやったよね！！）
「天ぷら」なのか「かき揚げ」なのかわからない謎の形状、まれにみる散々な出来。
なので天ぷらの写真はありません
（食べる分には美味しかったです
なんか色々と想定通りにいかず、べつに無理にパン粉まで引っ張りださずに片栗粉をうまく使う方法があったんじゃ・・・みたいな気がすごくする。
行き当たりばったり人間の悪いところが終結されたような晩御飯になりました
あ、でも、サクサクのカツは美味しかったです
豚バラ２本分、わりとあるから今日のお昼もこれ。
しょぼくれている私に「まぁ、これでも食べたら」と、
ルームメイトがオリーブの実をお裾分けしてくれました。あざっす。
「電子レンジ力」を鍛える
を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【電子レンジだけで作る！豚肉メインの10分弁当】
豚肉をメインに使います。
使うのは電子レンジだけ！後片付けもラクチンです。
《お品書き》
メインおかず：豚肉と野菜のレンチン蒸し
サブおかず：ピーマンのごま和え
ごはん
《おおまかな食材リスト》
お弁当で使う、おおまかな食材です。
豚こま切れ肉
しょうが
キャベツ
にんじん
ピーマン
ごま
《お弁当のこと》
調理時間 10分
調理法 蒸す
調理器具 電子レンジ
作る順番
メインおかず「豚肉と野菜のレンチン蒸し」を電子レンジで加熱します。加熱中に、サブおかずのピーマンを切ったりします。電子レンジ加熱ができたら、サブおかず「ピーマンのごま和え」と入れ替えて電子レンジで調理します。「豚肉と野菜のレンチン蒸し」のラップは外さずに少し置いて、余熱もうまく利用します。
《メインおかず：豚肉と野菜のレンチン蒸し》
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 100g
キャベツ 2枚
にんじん 1/3本
A みそ 大さじ2
A みりん・酒 各大さじ1
A しょうが（千切り） 5g程度
【作り方】
1：ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ。キャベツはざく切りに、にんじんはピーラーで薄く切る。
⇒前日の夜に、豚肉に下味をもみ込んで漬け置きしておくとさらに時短もできて、美味しくできます。
⇒にんじんは火の通りに時間がかかるので、ピーラーで薄くひらひらに切って、加熱時間がほかの食材と合わせても大丈夫なようにしておきます。
2：耐熱皿に野菜→1.の漬けおき肉の順に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）5分加熱する。余熱で少し置いて、ラップを外し、よく混ぜて味をなじませる。
サブおかずでも人参を使いますが、切り方を変えておくと、食感も違うし、味のしみこみ方も違うので、食材かぶりも気にせず食べることができます。
《サブおかず：ピーマンのごま和え》
【材料：2人分】
ピーマン 2個
めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ1
酢 小さじ1
すりごま 大さじ1
ごま油 少々
【作り方】
1：ピーマン・にんじんは縦に細く切る。
⇒にんじんはスライサーで千切りにしておくと、火の通りが早くなります。
2：耐熱ボウルににんじん・ピーマン・めんつゆ・酢を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で1分30秒ほど加熱する。
3：すりごま・ごま油を加えて和える。
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を読んでいただき、ありがとうございました
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作り方▼
①イングリッシュマフィンにコンビーフとコショウを乗せトースターで軽く焼く。
②電子レンジで温泉卵を作る。
③マフィンに温泉卵を乗せ、お好みでマヨネーズをかける。
④トースターでマヨネーズに焼き目がつく…