特集！電子レンジ情報
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茶碗蒸しは電子レンジで作ったからドドンと大きめサイズを２つ作ったよ♡
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お菓子作りを中心に
時折、日々のことを綴ったり
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はじめましての方も
良かったらのぞいてやって下さいませ
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こんばんは
今日は簡単ですが
ナスの皮をむいて
色味もあざかやな
マリネを作りました^_^
ナスは好きだけど
皮が苦手という方にも良いかと思います
味付けは
見た目と違って
しっかりとしています
良かったら作ってみて下さい^_^
レンジでつくる
なすの中華マリネ
【材料】２人分
・なす……２本
・かつお節……お好みで
Ａ
・水、ごま油……各大さじ１
・砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース
……………各小さじ１
・にんにくすりおろし……小さじ1／3
【作り方】
① なすはヘタを落とし皮をむく。１本ずつラップで包み、耐熱皿に並べて電子レンジ500wで４〜４分半加熱する。
② ラップのまま、すぐに冷水にさらす。ラップを取り、一口大の輪切りにする。
♦︎ 大きければ縦半分に切ってから一口大にする。
③ 混ぜ合わせたＡを絡め、好みでかつお節をのせる。
本当はカイワレを乗せたかったんですが、、
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
▪️冷凍（小分けにしラップに包む。さらに、保存袋に入れ密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
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