電子レンジ 悠久の風ふたたび・・・

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電子レンジ大創業祭

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電子レンジ Get the Ideal~理想をカタチに~

を読んでいただき、ありがとうございます照れ

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピですウインク

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

【電子レンジだけで作る!豚肉メインの10分弁当】

豚肉をメインに使います。

使うのは電子レンジだけ!後片付けもラクチンです。

《お品書き》

メインおかず:豚肉と野菜のレンチン蒸し

サブおかず:ピーマンのごま和え

ごはん

《おおまかな食材リスト》

お弁当で使う、おおまかな食材です。

豚こま切れ肉 

しょうが

キャベツ 

にんじん 

ピーマン

ごま

《お弁当のこと》

調理時間 10分

調理法 蒸す

調理器具 電子レンジ 

作る順番

メインおかず「豚肉と野菜のレンチン蒸し」を電子レンジで加熱します。加熱中に、サブおかずのピーマンを切ったりします。電子レンジ加熱ができたら、サブおかず「ピーマンのごま和え」と入れ替えて電子レンジで調理します。「豚肉と野菜のレンチン蒸し」のラップは外さずに少し置いて、余熱もうまく利用します。

《メインおかず:豚肉と野菜のレンチン蒸し》

【材料:2人分】

豚こま切れ肉 100g

キャベツ 2枚

にんじん 1/3本

A みそ 大さじ2

A みりん・酒 各大さじ1

A しょうが(千切り) 5g程度

【作り方】

1:ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ。キャベツはざく切りに、にんじんはピーラーで薄く切る。

⇒前日の夜に、豚肉に下味をもみ込んで漬け置きしておくとさらに時短もできて、美味しくできます。

⇒にんじんは火の通りに時間がかかるので、ピーラーで薄くひらひらに切って、加熱時間がほかの食材と合わせても大丈夫なようにしておきます。

2:耐熱皿に野菜→1.の漬けおき肉の順に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)5分加熱する。余熱で少し置いて、ラップを外し、よく混ぜて味をなじませる。

サブおかずでも人参を使いますが、切り方を変えておくと、食感も違うし、味のしみこみ方も違うので、食材かぶりも気にせず食べることができます。

《サブおかず:ピーマンのごま和え》

【材料:2人分】

ピーマン 2個

めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1

酢 小さじ1

すりごま 大さじ1

ごま油 少々

【作り方】

1:ピーマン・にんじんは縦に細く切る。

⇒にんじんはスライサーで千切りにしておくと、火の通りが早くなります。

2:耐熱ボウルににんじん・ピーマン・めんつゆ・酢を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱する。

3:すりごま・ごま油を加えて和える。

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